爆炒海鲜菇

爆炒海鲜菇的答疑

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  多乐多多  2020-08-07  

  7 赞

  炒完吃着发苦，上网查了海鲜菇需要焯水
  作者回复 2020-08-12  

  我们家经常吃这道菜，从来没有发苦的时候。
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  天地一沙鸥613  2020-05-30  

  6 赞

  一个虾油就让我放弃了这道菜
  作者回复 2020-06-02  

  虾油炒会更有味道，没有的话家里的食用油就可以！
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  两个木啊  2020-05-28  

  2 赞

  海鲜菇要炒多久才算熟了呀，好怕不熟
  作者回复 2020-05-30  

  炒到没有水分了，有一点点焦黄就行啦
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  匠心静品  2021-08-16  

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  焯了水的口感差很多
  作者回复 2021-08-17  

  所以不要过水，就一直炒干水分
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  刘小小印  2020-07-11  

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  吹爆这个菜谱👏👏👏我是第一次炒海鲜菇吃，按照这个菜谱炒特别特别特别特别好吃。昨天炒了一次男朋友吃了赞不绝口，今天又吃了，没有虾油就用的普通的食用油，最后出锅的时候还放了一点点糖，很好吃啊👍👍👍
  作者回复 2020-07-12  

  谢谢夸奖！
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  橡皮树的冬天  2021-10-23  

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  虾头不是有重金属吗？能吃吗
  作者回复 2021-10-25  

  用的是虾油，把虾头炒出红油就捞出来了！
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  用户05876748  2020-08-26  

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  请问一下，这个海鲜菇，你洗完之后有没有使劲挤一下水？我刚才做的时候海香菇洗完以后直接倒在锅里，按照你的第一步，用油炒一下豪，水太多了。然后多出来的水，我倒出来了，等炒在的后半截的时候，锅比较干的时候，我把这个水又倒进去炒了炒，没浪费。
  作者回复 2020-09-09  

  我没有挤水，就一直在锅里翻炒，开始会出很多水，多炒一会就没有了，记得控制火候
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  GabiS  2020-07-17  

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  做起來很好吃，謝謝❤️
  作者回复 2020-07-17  

  😀😀