爆炒皮皮虾(虾虎,濑尿虾)

8.3 综合评分
45 人做过这道菜

用料  

爆炒皮皮虾(虾虎,濑尿虾)的做法  

  1. 因为我用的虾虎(皮皮虾)是前一天蒸着吃的,因此已经是熟的,可以直接爆炒。如果是生的,可以用热水焯熟再加工。

  2. 在锅中倒入油,油热后放葱、姜、蒜、花椒和干辣椒爆锅。

  3. 接着,放入虾虎翻炒,再放入盐、料酒和酱油爆炒。

  4. 放入锅中盖锅盖小火焖一会,就可以出锅啦。

小贴士

配料可以多放一些,因为虾虎(皮皮虾)并不易入味。

参照这个菜谱,大家做出 46 作品

全部46个作品

 

被大家加入到以下菜单

该菜谱发布于 2012-04-22 22:04:17
889 收藏


爆炒皮皮虾(虾虎,濑尿虾)的答疑

关于爆炒皮皮虾(虾虎,濑尿虾)的做法还有疑问? 登录提一个问题