番茄肥牛汤

Name: 番茄肥牛汤
Ingredients: 适量肥牛卷; 1个西红柿; 3克盐; 1瓣蒜; 2片姜; 1根葱; 1小勺白胡椒粉; 2勺生抽; 1勺蚝油

7.8 综合评分

2116 人做过这道菜

天气变冷，下班回家来碗暖胃酸爽的番茄肥牛汤

用料

吃一口就会爱上
1⃣️肥牛卷用开水烫一下捞起备用，番茄去皮切丁备用，姜葱蒜切好备用
2⃣️锅中适量油放入姜蒜爆香，倒入番茄丁炒出汤汁，加入一勺蚝油两勺生抽翻炒均匀，加入一大碗清水煮沸，倒入肥牛卷再次煮沸，加入适量盐，一勺白胡椒粉调味，撒上葱花即可开吃啦。

快手菜番茄肥牛汤肥牛汤金针菇肥牛汤番茄番茄牛腩汤

随便看看

该菜谱发布于 2019-10-28 17:07:41

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司寒夜 2019-10-29
522 赞

人如其名。郭三岁。😄
小梦85 2019-10-29
197 赞

你的肥牛卷是超市买的吗？

作者回复 2019-10-29

对的
十全大补小白兔 2019-11-25
177 赞

最后出来肥牛卷味道很重，下次提醒自己焯水的时候要放料酒 ۹(⍥)
下厨房用户_txz7 2019-11-24
115 赞

我都是用料理机把番茄打成汁哈哈，这样汤色更美，也不用去皮了，我觉得肥牛焯水的时候可以放点料酒和姜片
emmanan 2019-10-30
24 赞

请问下烫一下捞起是说水烧开了烫，还是冷水肥牛一起入锅，烧开立马捞出来？
lucky66666666 2019-11-17
20 赞

一勺蚝油，什么勺子

作者回复 2019-11-19

普通喝汤的陶瓷勺子
解夏君 2020-02-20
11 赞

哇超级好吃感恩作者！！！🎉🎉调料都很清晰太适合厨房小白了

作者回复 2020-02-22

👏
下厨房用户_m4dwi 2019-12-12
7 赞

太简单了看一次就会了
单肥牛会腻的加金针菇更好吃
张小猪哦 2019-12-14
6 赞

试了，直接用的番茄，只甜不酸，铺底用的金针菇和包菜，孩子们很喜欢。我准备下次新鲜的番茄和罐头一起用，中和一下比较好。另外建议番茄一定要炒出红油，汤汁浓郁每一筷子都挂汤才好吃。
西西麻麻0771 2019-11-08
6 赞

用的肥羊，加了豆瓣酱，胡椒粉，特别好吃，一点腥味没有