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香辣爆炒墨鱼仔

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用料  

墨鱼仔 500克
青椒 2个
胡萝卜 1/3根
姜 适量
葱 适量
蒜 适量
料酒 适量
食用油 适量
老干妈豆豉辣酱 2大勺
盐 1小勺
味精 适量
白胡椒粉 适量

香辣爆炒墨鱼仔的做法  

  1. 准备化冻并处理好的的墨鱼仔500克，姜蒜切末，葱白切小段，胡萝卜和青椒切片

    香辣爆炒墨鱼仔的做法 步骤1

  2. 水烧开，放料酒，焯一下墨鱼仔，约一分钟后捞起

    香辣爆炒墨鱼仔的做法 步骤2

  3. 炒锅中放油，放姜葱蒜煸香

    香辣爆炒墨鱼仔的做法 步骤3

  4. 下胡萝卜大火炒半分钟

    香辣爆炒墨鱼仔的做法 步骤4

  5. 倒入焯过水的墨鱼仔，放老干妈豆豉辣酱2大勺大火翻炒一分钟

    香辣爆炒墨鱼仔的做法 步骤5

  6. 放青椒，适量盐、白胡椒粉和味精继续翻炒

    香辣爆炒墨鱼仔的做法 步骤6

  7. 大火翻炒均匀，至青椒熟透即可

    香辣爆炒墨鱼仔的做法 步骤7

  8. 装盘～

    香辣爆炒墨鱼仔的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2019-11-30 00:01:06
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