准备好所有食材
鲫鱼去鳞洗净后身上划几道
木瓜去皮去籽切成小块。
中火加热,倒入油,放姜片煎一下后放鲫鱼煎至两面焦黄。
鱼煎好后,倒入料酒,倒入水,煮开。水开后放木瓜。
继续中小火炖20分钟左右,加盐,鸡精,胡椒粉调味。
出锅装盆,撒上葱花即可。
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