1. 油酥用的玉米油替代黄油 可能需要减量 太稀了 最后又加了一些低粉 下次最好还是用黄油 2. 面团用面包机揉 油酥可以直接用手 3. 方子是不是用的油豆沙?我用的自己做的红豆沙 很散 不成片,油酥也是,最后切了之后扭,豆沙全碎了掉出来 ...
2020-02-21
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方子非常棒!简单明了!只是我的手速和手艺都有待提高,皮子都给我擀破了。。因为每一根都很粗,足足烤了半个多小时。。。佩服我寄几。。。最后刷鸡蛋黄有点败,加了柠檬汁还是有股腥味,下次刷黄油试试
2020-01-10
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