更更简单的爆炒鸡蛋干
7.2
综合评分
16
人做过这道菜
小汤包哒麻麻
以前从来不吃鸡蛋干，冰箱里有一包朋友来吃火锅买来没吃的，放了很久，老妈说让我炒了，意料之外还挺好吃的。
用料
更更简单的爆炒鸡蛋干的做法
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鸡蛋干和配菜洗好切好备用
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大火锅铲烧干，关小点火，将玉米油倒进锅内，油烧热用锅铲或者直接晃动锅，将油均匀晃到锅内大部分面积。
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加进大蒜梗等配菜爆香，然后加进鸡蛋干翻炒。(想要炒出来的色彩好看点，大蒜叶可以后面放，想要好吃入味现在就可以一起放)
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看配菜中的大蒜梗段熟了后(第三步骤没放大蒜叶的这时候可以放)，加入耗油生抽，翻拌均匀加热后起锅。
小贴士
第一次炒鸡蛋干，感觉很香啊，特别喜欢里面的大蒜，超级好吃。
大蒜梗要斜切段更入味，大蒜叶随意，长点短点自己喜欢就好。
大蒜梗要斜切段更入味，大蒜叶随意，长点短点自己喜欢就好。
