自制奶酪棒

7.7 综合评分
253 人做过这道菜
时间:约15-20分钟
难度:零厨艺✌️
份量:25个

用料  

自制奶酪棒的做法  

  1. 吉利丁剪成小块,在冷水里泡软,然后捞出来,挤干水分。牛奶中加入芝士片、白糖,小火加热到芝士融化,然后放在一边冷却5分钟。

    自制奶酪棒的做法 步骤1
  2. 将泡软的吉利丁片加入到煮好的芝士牛奶溶液里,搅拌到没有吉利丁颗粒。

    自制奶酪棒的做法 步骤2
  3. 将加了吉利丁的牛奶芝士液过滤一下,倒进棒棒糖模具里,放进冰箱冷藏4小时以上,到奶酪完全凝固就好。

    自制奶酪棒的做法 步骤3

小贴士

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该菜谱发布于 2020-02-01 12:02:15
42083 收藏


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自制奶酪棒的答疑

  • 不想说话╮  2020-02-06  
    9
    芝士片大概是多少克
  • ovivo  2020-06-10  
    7
    芝士是超市买来的芝士片,芝士碎是用来拉丝的。芝士片的多少,可以稍稍调整。如果想用吉利丁粉的话,就上网搜他们俩的进率,可不能用等量的,有可能会凝固不了(有吉利丁片的,就用吉利丁片,吉利丁片和吉利丁粉虽然都起到凝固的作用,但是他们两各自有各自适合做的东西)做好的成品放冰箱冷藏,吉利丁片要冷冻才能凝结,白凉粉才是室温放。糖也随便放。不需要拍照的就直接放到碗里出来切就好了,需要拍照的就老老实实上网买模具吧!😀
  • 缘来hxl  2020-03-23  
    3
    作者没回答一个问题,好👍👍
  • 是硬的吗还是像果冻一样
  • 米米吃货  2020-02-27  
    3
    用做披萨的芝士碎可以吗
  • 伊宝城主h  2020-03-22  
    3
    芝士片和奶油奶酪一样吗
  • 可爱lucky_mjzd  2020-02-14  
    3
    不用吉利丁片行吗?
  • StarDJ  2020-02-08  
    2
    是甜的还是咸的味道?
  • 蒋一伦  2020-11-10  
    2
    吉美们,好吃吗?
  • 小辣条麻麻  2020-04-06  
    2
    全脂牛奶 可以用纯牛奶代替吗

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