杏鲍菇改刀切成2厘米厚的薄片，在一面切花刀。
蒜切成沫，其他调料混合成调料汁备用。
锅中倒入少量的油，煎杏鲍菇，煎至两面金黄捞出。
用煎杏鲍菇的锅，可以适当添加一点油，炒香蒜末，倒入杏鲍菇翻炒几下，倒入准备好的调料汁，盖上锅盖，小火焖煮3分钟左右，收汁装盘即可。
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红茶小麦77
