首先,把土豆去皮洗净,切成2mm厚的薄片,放入水中浸泡5分钟左右,去除土豆的淀粉把香葱切碎、大蒜切末、小米椒切小段备用
准备一个空碗,加入1勺蒜末、1勺香葱碎、1勺白芝麻、1勺五香粉、1勺辣椒粉,淋上热油炸香,搅拌均匀
再往碗里加入3勺生抽、2勺食醋、半勺白糖和小米椒,一起搅拌均匀备用
锅里煮水,水开后放入土豆片,煮大概5分钟左右,煮熟后捞出过凉水,放入大碗里
最后,把调好的碗汁倒入土豆片中拌匀即可
上传你做的巨下饭的香辣土豆片,酸辣过瘾,好吃到流泪~
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