三步快手早餐:细滑牛奶鸡蛋甜饼

7.0 综合评分
16 人做过这道菜
家里两个娃非常爱吃这个饼,细嫩香甜,奶味足。这个饼材料简单,做法简单,经常不知道要吃什么早餐的时候就做这个吃。

用料  

鸡蛋 3个
牛奶 300克
白糖 40克
低筋面粉 100克
黄油或者玉米油 30克

三步快手早餐:细滑牛奶鸡蛋甜饼的做法  

  1. 鸡蛋放入一个比较大的盆打散,再加入所有材料搅拌均匀。

    三步快手早餐:细滑牛奶鸡蛋甜饼的做法 步骤1
  2. 把面糊过筛,面粉颗粒用硅胶刮刀压过去。

    三步快手早餐:细滑牛奶鸡蛋甜饼的做法 步骤2
  3. 做好的面糊是很稀的

    三步快手早餐:细滑牛奶鸡蛋甜饼的做法 步骤3
  4. 不沾锅不要放油,放入两汤勺面糊。面糊要是没放均匀的话,拿起锅摇晃一下。全程小火煎,表面基本凝结后轻轻翻面再把另一面煎三秒。

    三步快手早餐:细滑牛奶鸡蛋甜饼的做法 步骤4

小贴士

这个饼煎的比较薄,翻面的时候小心一点。新手也可以稍微煎厚一点,我是觉得薄一点比较好吃。这个份量我煎了八张饼。我儿子一个人吃四个饼完全不在话下。

参照这个菜谱,大家做出 16 作品

全部16个作品

 

三步快手早餐:细滑牛奶鸡蛋甜饼相关分类

该菜谱发布于 2020-03-03 11:53:06
1239 收藏


三步快手早餐:细滑牛奶鸡蛋甜饼的答疑

  • 北归雁寻_6r1o  2020-05-30  
    0
    用什么面粉啊
    作者回复 2020-11-10  
    低筋面粉
  • 丹丹雨叙  2020-03-17  
    0
    感觉很容易粘锅,是什么原因呢。用的是不粘锅
    作者回复 2020-03-17  
    锅的质量问题吧,或者涂层掉了。我从来没发现过粘锅的问题。你可以放一点点油

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