连爸爸都赞口不绝的鸭蛋

7.0 综合评分
24 人做过这道菜
食材普通,做法简单,而且很下饭,家里人都爱吃。

用料  

鸭蛋 5个
适量
2勺
酱油 2勺
1勺
清水 2勺

连爸爸都赞口不绝的鸭蛋的做法  

  1. 准备5个鸭蛋。

    连爸爸都赞口不绝的鸭蛋的做法 步骤1
  2. 起火热锅烧油,打入鸭蛋,小火煎。

    连爸爸都赞口不绝的鸭蛋的做法 步骤2
  3. 煎至两面金黄,放边边,打入鸭蛋继续煎。

    连爸爸都赞口不绝的鸭蛋的做法 步骤3
  4. 等所有鸭蛋都煎好了,先关火。

    连爸爸都赞口不绝的鸭蛋的做法 步骤4
  5. 碗中加入2勺酱油、2勺醋、1勺糖和2勺开水,搅拌均匀。

    连爸爸都赞口不绝的鸭蛋的做法 步骤5
  6. 开火把调好的酱汁倒入锅中和鸭蛋一起大火煮开。

    连爸爸都赞口不绝的鸭蛋的做法 步骤6
  7. 大火煮开转小火,慢慢焖至收汁。

    连爸爸都赞口不绝的鸭蛋的做法 步骤7
  8. 香喷喷的甜醋蛋就出锅啦。

    连爸爸都赞口不绝的鸭蛋的做法 步骤8

小贴士

注意火候,不要煎过火了
陈醋白醋都可以做
焖两分钟左右就可以出锅了

参照这个菜谱,大家做出 24 作品

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该菜谱发布于 2020-03-03 18:00:05
3366 收藏


连爸爸都赞口不绝的鸭蛋的答疑

  • 小懒猫021  2020-03-09  
    7
    我发现做菜的时候,又要顾着看下厨房,又要顾着看锅,就会搞得急急忙忙,然后菜就糊了…我哭!
    作者回复 2020-03-09  
    煎蛋要小火,适当多放点油❤️
  • 28759  2020-04-04  
    1
    米醋还是陈醋啊
    作者回复 2020-04-04  
    都可以,酸的就行了
  • Dearly1227  2020-03-07  
    1
    鸡蛋可以吗😳
    作者回复 2020-03-09  
    可以的。
  • 懿_2icz  2022-02-12  
    0
    鸡蛋可以吗
    作者回复 2022-02-16  
    可以的
  • 下厨房用户_ap30b  2021-12-27  
    0
    放醋是为了啥?提味?
    作者回复 2021-12-28  
    酸酸甜甜的比较开胃呀
  • 是么么酱吖  2020-05-16  
    0
    鸭蛋煎了直接吃会不会猩
    作者回复 2020-05-16  
    我加了糖和醋,遮盖了鸭蛋的腥味。
  • 下厨房用户_o175e  2020-04-05  
    0
    不腥吗
    作者回复 2020-04-05  
    我就觉得鸭蛋腥,所以才这样做的

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