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超级下饭香煎羊肉

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吃饭不怕胖呀的厨房  吃饭不怕胖呀

用料  

羊肉
姜 10片
料酒 1勺
生抽 1勺
盐 3克
花椒 适量
耗油 1勺
黄辣椒酱 半勺
孜然粉 1.5勺
花椒粉 1勺

超级下饭香煎羊肉的做法  

  1. 冷水下锅，放入生姜5片，料酒一勺

    超级下饭香煎羊肉的做法 步骤1

  2. 水开，有血沫出现后捞出

    超级下饭香煎羊肉的做法 步骤2

  3. 放入高压锅加入生姜，葱段去腥
    可以少加一些花椒，激发香味（秘密武器）

    超级下饭香煎羊肉的做法 步骤3

  4. 将羊肉切块用小火煎，不断翻面

    超级下饭香煎羊肉的做法 步骤4

  5. 调酱汁:生抽，耗油，花椒粉，孜然粉，少许辣椒酱

  6. 酱汁倒入锅中，使每块羊肉都沾上酱汁

    超级下饭香煎羊肉的做法 步骤6

  7. 小火稍煎一会，注意别糊啦，出锅

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的超级下饭香煎羊肉

 

超级下饭香煎羊肉相关分类

下饭菜 煎 高压锅
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该菜谱发布于 2020-03-29 17:23:50
98 收藏
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超级下饭香煎羊肉的答疑

  • 5608_aer4(下厨房)
    5608_aer4  2022-07-05  
    0 赞
    第三步和第四步中间是不是漏掉步骤了，放高压锅里干啥？ 水跑哪里去了？葱跑哪里去了？

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