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开口笑

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汤圆麻麻13的厨房  汤圆麻麻13

用料  

鸡蛋 2个（55g/个左右）
白糖 120克
油 50克
泡打粉 1克
面粉 300克
白芝麻 适量

开口笑的做法  

  1. 鸡蛋+糖+油  混合均匀

    开口笑的做法 步骤1

  2. 加入面粉，泡打粉
    翻拌，按压

    开口笑的做法 步骤2

  3. 分等份揉圆，裹上芝麻

    开口笑的做法 步骤3

  4. 用手压一下，避免炸制过程芝麻散落

    开口笑的做法 步骤4

  5. 油温五成热下锅炸，小火！小火！小火！

    开口笑的做法 步骤5

  6. 炸至颜色满意捞出

    开口笑的做法 步骤6

  7. 晾凉，来吃

    开口笑的做法 步骤7

小贴士

面粉用翻拌，不要搅拌，避免出劲！
一定要小火，小火！

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该菜谱发布于 2020-03-29 17:40:01
19 收藏
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开口笑的答疑

  • 雅兰_s384(下厨房)
    雅兰_s384  2020-03-30  
    0 赞
    鸡蛋是就要蛋黄吗？
    作者回复 2020-04-01  
    鸡蛋就是一整个鸡蛋，如果是蛋黄，会只写蛋黄！

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