首先把肉切成小块,用红薯粉,料酒腌会。生姜蒜瓣切沫,青椒切丝。开始放油,先把青椒炒软一点盛起来。
再重新倒入油,姜末蒜末放进去炒香
放入腌好的肉块
肉炒散,放入生抽,老抽。一点点醋,大概几滴。再沾一点点白糖放进去。这样肉很鲜。
最后加入刚炒软的青椒,翻炒一会。我没有放盐。酱油里面有盐了。我最后又加了一点花椒粉,有点香。不喜欢吃的可以不加。只是算点缀吧。
是不是看起来很诱人呢?已经被吃光了。
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