极简清炖牛腱

极简清炖牛腱的答疑

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  艾荷413  2022-08-20  

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  胡椒放多少还是争论最多的话题 我一般会用胡椒粒所以挥发慢 胡椒粉会辛辣一些 其实有个方法 叫“尝尝”！缺啥补啥就完了 真的没必要开心做个饭 最后在咒骂 一个简单的菜谱 目的是把复杂的事情变简单 祝大家一看就会 美味畅享 哈哈哈哈记住 尝👅！
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  Auroraaa  2020-10-20  

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  正在锅里炖着，已经闻到香味儿了，嚯嚯了一袋儿18g的白胡椒粉在汤里，菜谱太通俗易懂了，感谢分享！
  作者回复 2020-10-29  

  一看就是明白人
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  艾荷413  2022-12-26  

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  再说一遍哈 用白胡椒粒朋友们 颗粒挥发慢且香 粉末辣 粉末就少放点 撒一点就行了 另外 这是原汤 煮面啥的 还得来点白汤 我这做饭不太严谨 香就行 小白们对不住了
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  Pedit  2022-05-07  

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  千万别放三大勺白胡椒，汤水比例各家不同，酌情放就可以了
  作者回复 2022-12-27  

  对对对
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  狗哥1982  2022-12-16  

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  我用1公斤的牛腱子，然后大概15g左右的白胡椒。。。。怎么这么辣啊汤也放了好多。肉真的很好吃！！！！就是汤太辣了。。。。
  作者回复 2022-12-26  

  最好用颗粒 别用粉末
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  桃桃桃沢  2021-01-11  

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  试着做了一下，确实很香，但白胡椒粉放多了味道很辛辣，以及整个焯水的过程血水并没有很好地去掉，汤比较浑浊…
  牛肉的味道还行，明天切个片吃吧，汤的胡椒味太重了😢无福消受
  作者回复 2021-01-15  

  感谢分享
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  臭zz  2020-04-28  

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  别放那么多白胡椒，坏了好好的一锅汤！气人
  作者回复 2020-04-30  

  那您少放呗
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  手机用户2931_zros  2023-12-09  

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  完美复刻，以后不用去外面吃牛肉面了，我改良了一下，我把牛腱子泡了一夜的血水，然后在焯水，肉炖了一个小时在加的盐
  作者回复 2023-12-15  

  真功夫啊
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  巧菇娘耶  2023-09-03  

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  最佳清炖牛肉汤食谱！孩子也爱吃！今天拿来炖牛排骨了巨香 谢谢！
  作者回复 2023-09-12  

  谁说懒厨做不出美味是不是😀
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  大大妮妮拉娘  2023-06-20  

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  按食谱做的，铸铁锅1个半小时软而不烂
  作者回复 2023-06-21  

  真棒 香气扑鼻有没有👍