和酒店一模一样的清蒸老虎斑鲜嫩！

Name: 和酒店一模一样的清蒸老虎斑鲜嫩！
Ingredients: 1条老虎斑; 6片姜; 3片姜丝; 5克盐; 2勺料酒; 1克白糖; 4勺蒸鱼豉油; 3勺玉米油或花生油

8.2 综合评分

17 人做过这道菜

第一次做没想到那么成功，超级好吃😀😀😀😀😀👍👍👍👍👍

用料

处理干净的鱼背上划两刀，用盐料酒把鱼里里外外抹一遍，腌五分钟，冲洗干净沥干水分。切好姜片姜丝，葱丝。
锅中水烧开。把鱼放入蒸鱼碟子里，把姜放入鱼肚子里，鱼背上放两片，放入一点料酒，大火蒸5.6分钟熄火焖两分钟，起锅把鱼蒸出来的水倒掉，洒点白糖。把姜丝葱丝白糖铺在鱼上，倒入蒸鱼豉油，淋入热油。完成！

不要蒸太久，不然会蒸老了。

蒸家常菜快手菜

随便看看

该菜谱发布于 2020-04-28 14:39:19

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