健康美味不加一滴油韩式【安东炖鸡】

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安东炖鸡这道菜已经是家喻户晓了
是韩国著名古城“安东市”的传统料理。
以鸡肉等为主材,鸡块香嫩入味、汤汁甜鲜微辣,特别是里面的粉丝,特别入味,饱含鸡汤,味道浓郁。

都已经进入夏天
青岛的天真是让人难以琢磨
上午还是艳阳高照
下午就是狂风暴雨
这种天气适合坐在热呼的火炕上
吃着火锅,喝点小酒……
哈哈哈哈……
想的挺美
炕没有
锅可以有

我用的是小鸡腿
因为不喜欢整只鸡里的鸡肋😜
孩子吃没有放辣
所以口味微甜不辣
喜欢吃辣的可以放干红辣椒
会更美味哒

用料  

鸡肉 500克
粉条 80克
土豆 1个(300克)
胡萝卜 半个
青椒 半个
洋葱 1/4个
鲜酱油 5勺
红糖 1勺
蜂蜜 1勺
胡椒粉 适量
料酒 2勺
蒜末 1勺
2片
适量
适量
香油 1勺(可选)

健康美味不加一滴油韩式【安东炖鸡】的做法  

  1. 准备材料

    健康美味不加一滴油韩式【安东炖鸡】的做法 步骤1
  2. 鸡肉清洗干净,锅中放入料酒,葱段,姜片焯水去腥

    健康美味不加一滴油韩式【安东炖鸡】的做法 步骤2
  3. 土豆,胡萝卜,切滚刀块
    洋葱,青椒,大葱改刀

    健康美味不加一滴油韩式【安东炖鸡】的做法 步骤3
  4. 粉条提前泡水

    健康美味不加一滴油韩式【安东炖鸡】的做法 步骤4
  5. 焯烫好的鸡腿放入砂锅,放入土豆,胡萝卜,洋葱,青椒,加入足够的水开中大火

    健康美味不加一滴油韩式【安东炖鸡】的做法 步骤5
  6. 放入红糖,蒜末

    健康美味不加一滴油韩式【安东炖鸡】的做法 步骤6
  7. 酱油

    健康美味不加一滴油韩式【安东炖鸡】的做法 步骤7
  8. 胡椒粉

    健康美味不加一滴油韩式【安东炖鸡】的做法 步骤8
  9. 蜂蜜

    健康美味不加一滴油韩式【安东炖鸡】的做法 步骤9
  10. 健康美味不加一滴油韩式【安东炖鸡】的做法 步骤10
  11. 加盖炖十几分钟

    健康美味不加一滴油韩式【安东炖鸡】的做法 步骤11
  12. 放入粉条

    健康美味不加一滴油韩式【安东炖鸡】的做法 步骤12
  13. 大葱,关火即可喜欢的话可以放香油

    健康美味不加一滴油韩式【安东炖鸡】的做法 步骤13
  14. 微甜,配米饭好吃

    健康美味不加一滴油韩式【安东炖鸡】的做法 步骤14
  15. 汤汁浓郁

    健康美味不加一滴油韩式【安东炖鸡】的做法 步骤15
  16. 配米饭

    健康美味不加一滴油韩式【安东炖鸡】的做法 步骤16
  17. 鱼籽酱

    健康美味不加一滴油韩式【安东炖鸡】的做法 步骤17
  18. 辣白菜

    健康美味不加一滴油韩式【安东炖鸡】的做法 步骤18

小贴士

1.这是不辣的,想吃辣的可以放干红辣椒,味道会更好
2.加水不要太少,加粉条后会吸水,汤稍微多点吃米饭老香喽(我自己认为哒😉)
3.可以把所有调料部分提前调好直接一次性倒入,
 

健康美味不加一滴油韩式【安东炖鸡】相关分类

该菜谱发布于 2020-05-23 19:10:15
83 收藏


健康美味不加一滴油韩式【安东炖鸡】的答疑

  • 阿尼莫94  2020-05-30  
    0
    哇😀终于等到啦 🎉 🎉👍👍
    作者回复 2020-05-31  
    还是辣的过瘾😀,如果没有小朋友吃,请记得放干红辣椒哦

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