快手午餐-炒面

7.1 综合评分
32 人做过这道菜
天气渐渐变热,人也越来越懒,不想下厨房!
中饭成了一个头疼的项目!
那今天来一个快手的炒面吧!做做10分钟,吃吃5分钟!
再来一碗,炒面好伴侣,紫菜汤!完美
快手的秘诀在于先调好料汁!

用料  

面条 2份
鸡蛋 2个
老抽 3勺
2克
生抽 2勺
青菜 3颗
10克

快手午餐-炒面的做法  

  1. 酱油,老抽,盐,糖,味精,味极鲜调好!

    快手午餐-炒面的做法 步骤1
  2. 选择了无碱的面条

    快手午餐-炒面的做法 步骤2
  3. 几颗青菜🥬

    快手午餐-炒面的做法 步骤3
  4. 把面煮开,捞出来,过凉水

    快手午餐-炒面的做法 步骤4
  5. 起油锅,放入鸡蛋,炒散

    快手午餐-炒面的做法 步骤5
  6. 放入青菜,蒜末

    快手午餐-炒面的做法 步骤6
  7. 倒入面条倒入调好的酱汁

    快手午餐-炒面的做法 步骤7
  8. 起锅,来吃!

    快手午餐-炒面的做法 步骤8

小贴士

面条不要煮太久,生一点比较好吃,太久他就烂了,口感不好!

参照这个菜谱,大家做出 40 作品

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快手午餐-炒面相关分类

该菜谱发布于 2020-06-23 13:43:06
4292 收藏


快手午餐-炒面的答疑

  • 下厨房用户_m5ric  2021-09-20  
    1
    味极鲜有比例吗
    作者回复 2021-09-21  
    少量,别太多,没太大比例
  • 新手下厨OvO_kmsz  2020-11-21  
    1
    面条有要求吗?
    作者回复 2020-11-21  
    我用的不带碱的面条,也可以用带碱的,或者手擀面都可以的
  • 下厨房用户_xl6fe  2023-01-29  
    0
    生抽配料表里需要,为啥做的时候不用了
  • 去你个瓜_hx1v  2022-07-26  
    0
    这个勺是吃饭用的勺吗
    作者回复 2022-08-02  
    可以
  • 下厨房用户_toy8c  2021-09-16  
    0
    面条有要求吗?
    作者回复 2021-09-16  
    没要求,控制好干湿程度,我喜欢南方的碱面

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