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浆水菜的做法
浆水菜的做法
3
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和月香
经常向优秀的人学习,自己才能有进步✊🏻终于学会做浆水菜了,开心😁😁😁把做法和大家一起分享,炎热的夏天来一碗清新爽口的凉拌浆水菜、浆水面、浆水鱼鱼……美啊
用料
毛芹菜
1把
浆水菜原浆
500克
面粉
适量
浆水菜的做法的做法
小美女发来的详细做法❤️
实操👆🏻
倒入引子后的第二天,颜色变成黄绿色,散发出淡淡微酸的清香。
装入保鲜盒冷藏,原浆留着下次做。😁
小贴士
没有原浆引子如何做浆水菜:1、小半碗面粉加水搅成没有面疙瘩的稀面糊。2、锅里添水烧开,倒入面糊,倒入两大勺白醋,舀饭的大勺子,不要怀疑,醋的量要大,煮开。3、放入洗好的芹菜,煮20秒,芹菜变色后捞出,放入无水无油的容器里。4、锅里的水再次沸腾后关火,晾凉到大概四五十度的时候浇在芹菜上。盖上盖子,泡上一两天就可以吃了。5、泡菜水就是下次做浆水菜的引子。
参照这个菜谱,大家做出 4 作品
上传你做的浆水菜的做法
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韭菜饺子
李锦记蒜蓉辣酱
菠菜猪肉饺子
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红萝卜芹菜汁
该菜谱发布于 2020-06-25 18:10:08
320 收藏
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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浆水菜的做法的答疑
电影_zutd
2020-09-17
1
赞
没有原浆用白醋代替也可以的
作者回复
2020-09-17
可以,醋量要大。
小鹿是我呀
2022-07-19
0
赞
做好的浆水冰箱里可以放多久啊,
作者回复
2022-07-20
一两周没问题,不过泡太久芹菜就不脆了
tinaffy_14r5
2020-08-09
0
赞
引子是撒啊
作者回复
2020-08-09
前一次泡浆水菜的水
欢乐94502
2020-06-28
0
赞
我怀疑引子少了。我放了发面用的酸面少许,昨天太热做了浆水面,不酸但没有怪味,老公也没嫌弃,不吭声的吃了一大碗。配了土豆丝,紫甘蓝丝,还有卤牛肉片。
作者回复
2020-06-28
你家先生真好👍🏻只要没坏就多泡几天,不酸就当正常的芹菜吃。
欢乐94502
2020-06-26
0
赞
我的第二天了,尝一下没酸。
作者回复
2020-06-26
引子放的多吗?再泡一天
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