超下饭的家常炖土豆

Name: 超下饭的家常炖土豆
Ingredients: 3个土豆; 4瓣蒜; 适量猪肉; 2勺生抽; 1/4勺白砂糖; 1颗八角; 1/2勺盐

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前几天大学室友说起大学的时候我带到寝室的土豆，她记得很好吃，但是自己怎么做都做不出那个味道，我想除了我心灵手巧之外（嘻嘻🥳）还有很大的原因是记忆的加成吧。所以记录下这个菜谱怀念跟另外三只一起度过的美好时光。

ps:做好之后立刻开吃了，吃着吃着发现忘记拍图片！封面有点难看但是千万不要被迷惑！超好吃

用料

土豆切块，猪肉切小块，蒜随意切一下
锅中倒油，油热后加入小蒜块煸炒
炒出香味后加入猪肉，翻炒几下加入两勺生抽，继续翻炒，炒到猪肉变色
加入土豆，翻炒均匀，拿出手机拍照有点手忙脚乱，锅底有点干锅导致土豆现在不太好看_(´_`」 ∠)_…
把土豆炒上色后加入没过土豆的水，然后加一颗八角进去。加适量盐（我放了半勺，但是量还是要自己把握的，可以先少放点，后面尝尝咸淡，不够再加）以及一丢丢白砂糖。水开后盖盖儿转小火炖十分钟左右
最后就出锅了！