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老人和小孩都爱吃的蛤蜊蒸蛋

8.6 综合评分
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钱多多美食的厨房  钱多多美食
这道蛤蜊蒸蛋，特别适合老人和小孩，营养价值高，非常的鲜嫩好吃

用料  

蛤蜊 150克
鸡蛋 3个
香油 1勺
蒸鱼豉油 1勺
葱花 适量
水 适量

老人和小孩都爱吃的蛤蜊蒸蛋的做法  

  1. 蛤蜊洗净小锅煮至开口

    老人和小孩都爱吃的蛤蜊蒸蛋的做法 步骤1

  2. 捞起备用

    老人和小孩都爱吃的蛤蜊蒸蛋的做法 步骤2

  3. 盛出一碗煮蛤蜊的汤，冷却备用

    老人和小孩都爱吃的蛤蜊蒸蛋的做法 步骤3

  4. 蛤蜊摆入盘中

    老人和小孩都爱吃的蛤蜊蒸蛋的做法 步骤4

  5. 3个鸡蛋加适量的蛤蜊水

    老人和小孩都爱吃的蛤蜊蒸蛋的做法 步骤5

  6. 搅匀

    老人和小孩都爱吃的蛤蜊蒸蛋的做法 步骤6

  7. 撇去浮沫

    老人和小孩都爱吃的蛤蜊蒸蛋的做法 步骤7

  8. 倒入蛋液

    老人和小孩都爱吃的蛤蜊蒸蛋的做法 步骤8

  9. 中小火上锅蒸八分钟

    老人和小孩都爱吃的蛤蜊蒸蛋的做法 步骤9

  10. 蒸好后淋上一勺蒸鱼豉油

    老人和小孩都爱吃的蛤蜊蒸蛋的做法 步骤10

  11. 一勺香油，撒上葱花

    老人和小孩都爱吃的蛤蜊蒸蛋的做法 步骤11

  12. 高营养的蛤蜊蒸蛋就完成啦

    老人和小孩都爱吃的蛤蜊蒸蛋的做法 步骤12

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该菜谱发布于 2020-08-18 17:25:57
4071 收藏
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老人和小孩都爱吃的蛤蜊蒸蛋的答疑

  • 初夏薄凉-1(下厨房)
    初夏薄凉-1  2021-03-23  
    1 赞
    要不要包保鲜膜？
    作者回复 2021-03-24  
    包，也可以用盘子盖住

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