海带排骨汤
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人做过这道菜
小厨凯瑞
今天是20年的9月19日
上海这边几场雨一下
秋意渐浓
好久没煲排骨汤了
趁着天气逐渐转凉
来一碗热腾腾的排骨汤吧
用料和做法都很简单，喝汤不喜欢放很多佐料
上海这边几场雨一下
秋意渐浓
好久没煲排骨汤了
趁着天气逐渐转凉
来一碗热腾腾的排骨汤吧
用料和做法都很简单，喝汤不喜欢放很多佐料
用料
海带排骨汤的做法
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1-排骨用冷水侵泡30分钟，让血水泡出来。
2-将侵泡过后的排骨煮出浮末，然后洗干净。
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3-电饭煲中放入水，姜片，蒜瓣，白醋，煮着就可以了。
4-这一步千万不要着急，等汤变成奶白色的样子我们在放入胡萝卜。
我用电饭煲大概是煮了一个多小时。
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5-胡萝卜煮了大概20分钟后，加海带，
然后煮15-30分钟就好了。
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喝了两碗😄
小贴士
切记：
1-放几滴白醋，因为有利于骨头中的钙质炖出
2-盐最后放，刚开始就放容易使肉变老
3-不用额外放油的噢
4-一定要先煮一下，把浮末煮出来，然后将排骨清洗干净
1-放几滴白醋，因为有利于骨头中的钙质炖出
2-盐最后放，刚开始就放容易使肉变老
3-不用额外放油的噢
4-一定要先煮一下，把浮末煮出来，然后将排骨清洗干净
