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酸菜鲫鱼煲

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辻弌-初六的厨房  辻弌-初六

用料  

鲫鱼 1条
酸菜 200克
姜 5片
蒜 5瓣
胡椒粉 5克
盐 10克
洋葱 半个
香芹 2根
小米椒 1个
料酒 3勺
酱油 2勺

酸菜鲫鱼煲的做法  

  1. 砂锅加热，放入蒜，洋葱炒香

    酸菜鲫鱼煲的做法 步骤1

  2. 加入芹菜，酸菜一起继续炒香

    酸菜鲫鱼煲的做法 步骤2

  3. 加入提前洗净，用料酒和姜片腌制好的鲫鱼，撒上姜丝和小米椒，加入2勺酱油，少许胡椒粉，少许盐，半碗水，盖上砂锅盖，焖煮10分钟

    酸菜鲫鱼煲的做法 步骤3

  4. 煮完后趁着砂锅余温，撒上香菜段，盖上盖子，焖2分钟，让香菜的香味焖进去

    酸菜鲫鱼煲的做法 步骤4

  5. 开吃

    酸菜鲫鱼煲的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2020-09-21 00:01:33
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