土豆🥔的灵魂吃法,烧土豆,孩子的最爱❤️

7.5 综合评分
384 人做过这道菜
土豆是孩子最爱的蔬菜之一,今天给我家大公主做了这道烧土豆,放学回来吃了两碗饭👍

用料  

土豆 3个
2瓣
1根
料酒 1勺
生抽 2勺
老抽 半勺
蚝油 半勺
适量
白糖 1克
蕃茄酱 1勺
淀粉 1勺

土豆🥔的灵魂吃法,烧土豆,孩子的最爱❤️的做法  

  1. 土豆去皮洗净切块

    土豆🥔的灵魂吃法,烧土豆,孩子的最爱❤️的做法 步骤1
  2. 葱蒜切末

    土豆🥔的灵魂吃法,烧土豆,孩子的最爱❤️的做法 步骤2
  3. 碗中加入2勺生抽

    土豆🥔的灵魂吃法,烧土豆,孩子的最爱❤️的做法 步骤3
  4. 1勺料酒

    土豆🥔的灵魂吃法,烧土豆,孩子的最爱❤️的做法 步骤4
  5. 半勺老抽

    土豆🥔的灵魂吃法,烧土豆,孩子的最爱❤️的做法 步骤5
  6. 半勺蚝油

    土豆🥔的灵魂吃法,烧土豆,孩子的最爱❤️的做法 步骤6
  7. 1勺醋

    土豆🥔的灵魂吃法,烧土豆,孩子的最爱❤️的做法 步骤7
  8. 1勺糖

    土豆🥔的灵魂吃法,烧土豆,孩子的最爱❤️的做法 步骤8
  9. 适量盐

    土豆🥔的灵魂吃法,烧土豆,孩子的最爱❤️的做法 步骤9
  10. 1勺番茄酱

    土豆🥔的灵魂吃法,烧土豆,孩子的最爱❤️的做法 步骤10
  11. 1勺淀粉

    土豆🥔的灵魂吃法,烧土豆,孩子的最爱❤️的做法 步骤11
  12. 适量清水

    土豆🥔的灵魂吃法,烧土豆,孩子的最爱❤️的做法 步骤12
  13. 搅拌均匀

    土豆🥔的灵魂吃法,烧土豆,孩子的最爱❤️的做法 步骤13
  14. 起锅烧油,油温6成热

    土豆🥔的灵魂吃法,烧土豆,孩子的最爱❤️的做法 步骤14
  15. 下土豆

    土豆🥔的灵魂吃法,烧土豆,孩子的最爱❤️的做法 步骤15
  16. 煎至金黄,盛出备用

    土豆🥔的灵魂吃法,烧土豆,孩子的最爱❤️的做法 步骤16
  17. 葱蒜爆香

    土豆🥔的灵魂吃法,烧土豆,孩子的最爱❤️的做法 步骤17
  18. 倒入调料汁

    土豆🥔的灵魂吃法,烧土豆,孩子的最爱❤️的做法 步骤18
  19. 烧开

    土豆🥔的灵魂吃法,烧土豆,孩子的最爱❤️的做法 步骤19
  20. 放土豆翻炒均匀

    土豆🥔的灵魂吃法,烧土豆,孩子的最爱❤️的做法 步骤20
  21. 撒上葱花出锅享用

    土豆🥔的灵魂吃法,烧土豆,孩子的最爱❤️的做法 步骤21

小贴士

煎土豆多放一点油,小火慢慢煎熟,最后大火煎制外焦里嫩,避免大火还没熟土豆就糊了

参照这个菜谱,大家做出 402 作品

全部402个作品

 

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该菜谱发布于 2020-12-22 17:58:16
71262 收藏


土豆🥔的灵魂吃法,烧土豆,孩子的最爱❤️的答疑

  • 山村拓哉  2021-01-04  
    67
    感觉主要在吃调料😀
    作者回复 2021-01-08  
    是的😀中华美食博大精深,很多调料都是药材哦,调料也是有营养价值的
  • 7263_s53i  2021-01-03  
    18
    没有肉不用去腥,放料酒是为了什么
    作者回复 2021-01-04  
    料酒不单单是有去腥的作用哦,还有提鲜增香的作用,更有营养价值😀
  • 香多鱼儿_sbkf  2021-02-17  
    13
    特别好吃,做了n次,大侄子来家做客吃后问我怎么吃出肯🉐️基的味道,太好吃了👍😋奥秘就是每次肯🉐️基外卖送的番茄酱我都留死来,在做这倒菜的时候放一袋,好吃极了!
    作者回复 2021-02-17  
    棒棒哒👍👍👍
  • 大乖乖开饭啦  2020-12-30  
    3
    什么淀粉呀?玉米淀粉吗?
    作者回复 2021-01-08  
    可以的亲
  • 老麦粉  2020-12-29  
    3
    煮熟了 再煎时会全烂在锅里
    作者回复 2020-12-29  
    别煮过火了🤭
  • 123慧呀  2020-12-28  
    2
    可以戳水在煎吗
    作者回复 2020-12-29  
    可以煮熟了再煎
  • fengfeng2017  2020-12-29  
    1
    土豆不用提前煮一下吗
    作者回复 2020-12-29  
    我是小火煎熟的,也可以煮或蒸一下
  • 萱萱1941  2021-01-13  
    0
    看着就饿
  • 嘉嘉Pinky  2021-12-19  
    0
    請問是什麼醋啊?
    作者回复 2021-12-21  
    米醋,香醋都可以
  • 我老爸是个大厨  2021-09-06  
    0
    这样土豆压根就不熟啊。。。。

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