超下饭❗️油豆腐酿肉末土豆泥
7.8
综合评分
17
人做过这道菜
Miko超幸运
用料
超下饭❗️油豆腐酿肉末土豆泥的做法
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准备好食材
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干香菇提前泡发切成小丁，猪肉剁成肉末
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把香菇和猪肉混合，加入生抽、料酒、盐和2大勺火烧云土豆泥搅拌均匀。这个土豆泥里面有虾仁和咸蛋黄，放在肉馅里面真的是又提鲜又增香，平时还可以用来拌饭拌面，味道很不错的。
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调制一碗酱汁：生抽、蚝油、鸡精淀粉放入碗中，加1碗水搅拌均匀
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油豆腐戳开一个口子，把肉馅酿进去。酿好的油豆腐表面拍一点点淀粉
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起锅烧油，把油豆腐露肉的那面朝下，煎至表面焦黄
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翻面后倒入酱汁
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盖上锅盖焖5分钟
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开盖后把酱汁收至浓稠即可
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成品
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土豆泥是火烧云家的。
