黄米面油炸糕

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用料  

豆沙馅 足量
黄米面 足量
小苏打 面粉的1%~2%
开水 适量

黄米面油炸糕的做法  

  1. 黄米面加入开水,搅成面絮,加入小苏打,开始用手和面。如果感觉面有些干,可以再加些热水。

    黄米面油炸糕的做法 步骤1
  2. 面和成这样

    黄米面油炸糕的做法 步骤2
  3. 用缩口法,和成大小合适的油糕

    黄米面油炸糕的做法 步骤3
  4. 炸~

    黄米面油炸糕的做法 步骤4
  5. 油糕微微开裂就好啦!

    黄米面油炸糕的做法 步骤5

小贴士

自己做的时候,可以用湿毛巾盖在面团上,避免发干。
 
该菜谱发布于 2021-01-17 19:14:59
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黄米面油炸糕的答疑

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