五条悟诱捕器：毛豆生奶油喜久福
8.4
综合评分
12
人做过这道菜
荞麦粥粥
看到五条老师特别推荐就很想试试，看了木下的吃播视频，也参考了很多大福的方子，终于决定自己动手了！无量空处——
（封面是评论的小姐妹做的，实在是…太太太好看了！抹泪）
（封面是评论的小姐妹做的，实在是…太太太好看了！抹泪）
用料
| 毛豆泥 | |
| 毛豆 | 250克 |
| 白芸豆（干豆） | 30克 |
| 糖 | 30克 |
| 牛奶/水 | 10克 |
| 盐 | 2克 |
| 奶油内陷 | |
| 淡奶油 | 100克 |
| 糖 | 10克 |
| 糯米皮 | |
| 手粉（熟糯米粉） | 适量 |
| 水磨糯米粉 | 80克 |
| 玉米淀粉 | 20克 |
| 糖 | 50克 |
| 牛奶 | 130克 |
| 黄油 | 30克 |
五条悟诱捕器：毛豆生奶油喜久福的做法
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（看到木下的形容，决定加点白芸豆进去）
干豆放冰箱隔夜泡发，和新鲜毛豆一起煮熟，过凉水，然后把豆子的皮剥掉。
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放入糖（根据自己口味添加）和盐，料理机/装入袋子碾成泥，稍微带点颗粒口感会好一点，觉得太干可以加入水/牛奶。
毛豆泥get✓ -
淡奶油加糖，打蛋器打发到不流动，提起来有小尖尖的程度，放入冰箱冷冻一会儿。
冻硬一点有助于当内陷包进去。 -
糯米材料（除黄油）混合，搅拌均匀上火蒸25分钟左右，直到熟透。取出加入黄油，揉至黄油和糯米团完全吸收，可以多揉揉，更加有弹性。冷藏2小时以上，可过夜。
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桌面撒手粉，糯米皮分成30克左右的小团子，擀成面皮，用一层毛豆泥➕一层奶油➕一层毛豆泥的组合方式，用包雪媚娘的方式包起来。
建议毛豆泥和奶油比例3：1 -
切开！收获五条老师同款毛豆生奶油喜久福！
（拍照的话建议冷冻之后再切，会好看很多）
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五条悟诱捕器✓
小贴士
分量大概是10个左右，吃不完冷藏保存，取出放至室温食用。
