泰式罗勒炒猪肉糜

将所有食材洗净沥干。将四季豆去掉两头后，滚刀切成3-4cm长。红椒也切成3-4cm长的条状。大蒜切片，洋葱切成粒。将罗勒去茎留叶。

在碗里将鱼露、酱油、糖、盐混合均匀。在热锅里将菜油大火煎热，下洋葱、大蒜爆香后，加入切好的四季豆、红椒大火爆炒1-2分钟后，加入猪肉糜，爆炒4-5分钟，直到肉变色后，放入事先调好的酱汁，翻炒均匀后加入罗勒叶翻炒1分钟。可以尝下味道，如有必要，适当补加调料。

起锅装盘配Basmati米饭或者泰国香米饭即可享用。