不加糖的山药糕(添加蔓越莓/葡萄干)

7.5 综合评分
175 人做过这道菜
做山药糕很好玩~~
认真记录自己和家人的美食!
如果你喜欢,就试一试!😊😊

用料  

蒸熟山药 300克
蔓越莓干 30克
葡萄干 20克

不加糖的山药糕(添加蔓越莓/葡萄干)的做法  

  1. 水磨糯米粉放入不粘锅小火炒制微微发黄备用!或直接买熟的用!

    不加糖的山药糕(添加蔓越莓/葡萄干)的做法 步骤1
  2. 葡萄干洗净,沥干,切碎,蔓越莓切碎备用!

    不加糖的山药糕(添加蔓越莓/葡萄干)的做法 步骤2
  3. 山药上篦子蒸熟!

    不加糖的山药糕(添加蔓越莓/葡萄干)的做法 步骤3
  4. 将300g山药放入一个干净大碗!

    不加糖的山药糕(添加蔓越莓/葡萄干)的做法 步骤4
  5. 用擀面杖捣碎山药!

    不加糖的山药糕(添加蔓越莓/葡萄干)的做法 步骤5
  6. 拌入葡萄干碎和蔓越莓碎!

    不加糖的山药糕(添加蔓越莓/葡萄干)的做法 步骤6
  7. 拌匀!

    不加糖的山药糕(添加蔓越莓/葡萄干)的做法 步骤7
  8. 准备月饼模具!

    不加糖的山药糕(添加蔓越莓/葡萄干)的做法 步骤8
  9. 每个约50g称好,滚圆,沾点熟糯米粉!

    不加糖的山药糕(添加蔓越莓/葡萄干)的做法 步骤9
  10. 放入模具,压一下!

    不加糖的山药糕(添加蔓越莓/葡萄干)的做法 步骤10
  11. 按压出来,一个完成!

    不加糖的山药糕(添加蔓越莓/葡萄干)的做法 步骤11
  12. 再依次做好,中间可以换花型!
    尝了尝,因为没放糖,不会很甜!
    可以稍微加热一下,淋上一勺蜂蜜,应该很美味~~~

    不加糖的山药糕(添加蔓越莓/葡萄干)的做法 步骤12

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该菜谱发布于 2021-03-12 13:50:13
20686 收藏


不加糖的山药糕(添加蔓越莓/葡萄干)的答疑

  • 慵揽食光  2021-09-15  
    14
    用铁棍山药,不要用普通山药
    作者回复 2021-09-15  
  • daimon3130  2021-04-07  
    10
    太湿了不成型怎么破
    作者回复 2021-04-07  
    那就试着做其他吃吧!
  • 溺死的鱼  2021-12-02  
    1
    我用的是铁棍山药,没削皮隔水蒸。成品出来太湿
    作者回复 2021-12-02  
    可以试一试削皮后,直接放篦子上,蒸熟!
  • 溺死的鱼  2021-12-02  
    1
    方子不行,太湿了。
    作者回复 2021-12-02  
    好好找找原因,太湿是不对的!😂
  • 哦哦可能解决_esbd  2021-07-17  
    1
    为什么我做的那么干呢?
    作者回复 2021-07-17  
    可能山药不一样吧
  • 张嘻嘻213  2023-06-16  
    0
    这个做好可以保存多久呢
    作者回复 2023-06-25  
    冷藏1-2天,尽量别时间长!
  • 下厨房用户_4m3e  2023-06-16  
    0
    做好后可以放冰箱冷藏第二天吃吗?
    作者回复 2023-06-25  
    做好就能吃,想吃凉爽口感,可以冷藏后食用!
  • 星灿烂78  2022-11-10  
    0
    是不是可以加点炼乳呀?
    作者回复 2022-11-12  
    可以的!😀
  • 谦儿0120  2022-07-23  
    0
    糯米粉和山药泥混合吗?
    作者回复 2022-07-28  
    不混合,熟糯米粉适是用来防粘的!
  • 圆1981  2022-03-12  
    0
    可以保存几天吗
    作者回复 2022-03-15  
    尽量现吃现做!

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