枸杞叶瘦肉汤

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枸杞叶:
它的药效十分广泛,具有解热、治疗糖尿病、止咳化痰等疗效,而将枸杞根煎煮后饮用,能够降血压。
具有治疗体质虚寒、性冷感、健胃、肝肾疾病、肺结核、便秘、失眠、低血压、贫血、各种眼疾、掉发、口腔炎、护肤等各种。

瘦肉:
瘦肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
瘦肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

用料  

枸杞叶 200克
瘦肉 100克
粉肠 100克
2片
适量
食用油 适量克

枸杞叶瘦肉汤的做法  

  1. 先来张成品图先

    枸杞叶瘦肉汤的做法 步骤1
  2. 枸杞叶清洗干净备用

    枸杞叶瘦肉汤的做法 步骤2
  3. 切好瘦肉,粉肠,姜切丝(不喜欢吃粉肠的可以不用放)

    枸杞叶瘦肉汤的做法 步骤3
  4. 起锅烧油放人姜丝炸一炸(油不要放太多)

    枸杞叶瘦肉汤的做法 步骤4
  5. 倒入准备好的瘦肉粉肠翻炒到三四分熟的样子

    枸杞叶瘦肉汤的做法 步骤5
  6. 加入1000克的清水大火烧开

    枸杞叶瘦肉汤的做法 步骤6
  7. 放入枸杞叶大火烧开3-4分钟
    放入少许盐即可出锅

    枸杞叶瘦肉汤的做法 步骤7

小贴士

食用油不需要放太多,多的话影响汤的口感;
炸一下姜炒一下肉能去到去腥提鲜的效果,做出来的汤很甜;
其他那些调味料完全没有必要添加这样子是最纯的口感。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2021-04-11 14:10:13
677 收藏


枸杞叶瘦肉汤的答疑

  • 小倪的美食  2021-08-23  
    0
    粉肠是什么
    作者回复 2021-08-23  
    猪小肠,你问卖猪肉的会告诉你,这个一般只有早上才有的
  • HTongs  2021-08-07  
    0
    猪肉需要腌制一下的吗
    作者回复 2021-08-08  
    可以放些盐少许油腌制一会,不用腌制太久
  • wdg_ba72  2021-06-23  
    0
    粉肠加水的时候一起放吗
    作者回复 2021-06-23  
    最好翻炒一下,可以去到腥味的效果,炒到2成熟就可以加水啦。
  • 乔木李  2021-05-12  
    0
    枸杞叶用不用焯水
    作者回复 2021-05-12  
    不用的
  • 柒月_nbo8  2021-04-29  
    0
    怎么发黄了?我做的枸杞叶
    作者回复 2021-04-29  
    是不是盖盖子煮了你

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