洋葱切丁，大蒜切末。把芦笋老的部分切掉，然后切成跟玉米厚度一般的块（片）。
热锅冷油，加入洋葱、大蒜跟玉米粒。加入arborio米，然后加入适量高汤跟玉米罐头的汁（大概没过米）。煮至沸腾，加入芦笋。然后小火保持微微沸腾，直至米粒吸收汤汁。
最后一步，加入柠檬皮、盐、黑胡椒。上面放上烟熏三文鱼，大功告成！
上传你做的烟熏三文鱼risotto
Jee_Yuen
