口蘑炒菠菜
7
人做过这道菜
美食美景好心情
家里出场率最高的素菜‼️
妈妈家里来了客人，我做大厨盛情招待，却不知她不吃牛羊肉，不吃鱼，赶紧搜集了中午没有用完的蘑菇菠菜炒了一下，没想到阿姨连连称赞，一个人一口气吃掉了一盘，大家谁也没好意思夹一筷子品尝。后来姐姐说，下次给咱们也炒一盘试试，到底有多好吃😋
果真很好吃呢👍🏻
妈妈家里来了客人，我做大厨盛情招待，却不知她不吃牛羊肉，不吃鱼，赶紧搜集了中午没有用完的蘑菇菠菜炒了一下，没想到阿姨连连称赞，一个人一口气吃掉了一盘，大家谁也没好意思夹一筷子品尝。后来姐姐说，下次给咱们也炒一盘试试，到底有多好吃😋
果真很好吃呢👍🏻
用料
口蘑炒菠菜的做法
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蒜切片，小葱和小米辣切圈
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口蘑切片
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菠菜洗干净，切成两段
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开水放一点盐，几滴油，焯一下，控干水
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橄榄油一勺，温热时放入葱花，蒜片，辣椒碎，炒出香味，放入口蘑片
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口蘑缩小变软，放入焯过水的菠菜，放半勺盐，出锅
小贴士
1.由于这道菜油用的少，如果炒口蘑时有点干，还粘锅，就加一点水润润，口蘑就容易炒软了。
2.炒出来的成品水份大的话，记得把焯过水的菠菜挤掉一些水份，菜的口感更好一些。
2.炒出来的成品水份大的话，记得把焯过水的菠菜挤掉一些水份，菜的口感更好一些。
