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用最简单的方法 炖最浓的椰子鸡汤

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牧工坊的厨房  牧工坊
自从在一家火锅店喝了椰子鸡汤之后
一直很想喝椰子鸡汤
无奈只想喝汤 不想吃火锅 那就自己动手顿一个吧

用料  

新鲜椰子 2-3个
红枣 2-3颗
姜 1片
盐 少许
枸杞 3粒
椰浆 1000克
童子鸡 1只

用最简单的方法 炖最浓的椰子鸡汤的做法  

  1. 配料

    用最简单的方法 炖最浓的椰子鸡汤的做法 步骤1

  2. 将鸡剁成块 焯水

    用最简单的方法 炖最浓的椰子鸡汤的做法 步骤2

  3. 将焯水的鸡块捞出 晾干 回锅
    打开新鲜的椰子 倒入椰汁
    开始炖2分钟

    用最简单的方法 炖最浓的椰子鸡汤的做法 步骤3

  4. 用勺子挖出椰肉 切成想要的形状

    用最简单的方法 炖最浓的椰子鸡汤的做法 步骤4

  5. 将椰肉 红枣加入锅中
    倒入椰浆 待锅煮开 改用中火炖8-10分钟
    最后加入一点点盐
    一锅椰香浓郁的椰子鸡汤就做好了。

    用最简单的方法 炖最浓的椰子鸡汤的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2021-05-20 03:08:10
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