好吃到转圈圈~酸辣过瘾超下饭的香菜拌肥牛

8.5 综合评分
114 人做过这道菜
✨肥牛这样做,真的超级简单好吃还下饭,只需把肥牛卷下水一焯,酱汁一拌就完成了!酸酸辣辣的酱汁包裹着鲜嫩的肥牛卷,真的逆天吃法!喜欢的赶紧试试~

用料  

肥牛 300克
3瓣
料酒 1勺
青红椒 2个
辣椒面 1勺
芝麻 10克
生抽 2勺
陈醋 2勺
蚝油 1勺
盐和糖 少许
香菜 2根

好吃到转圈圈~酸辣过瘾超下饭的香菜拌肥牛的做法  

  1. 先调个酱汁:碗中加入蒜末,芝麻,青红椒圈,辣椒面

    好吃到转圈圈~酸辣过瘾超下饭的香菜拌肥牛的做法 步骤1
  2. 淋入热油

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  3. 加入两勺生抽

    好吃到转圈圈~酸辣过瘾超下饭的香菜拌肥牛的做法 步骤3
  4. 两勺陈醋

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  5. 一勺蚝油

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  6. 少许盐

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  7. 少许盐

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  8. 搅拌均匀

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  9. 冷水放入肥牛

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  10. 煮至变色捞出放碗中

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  11. 倒入酱汁

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  12. 放入香菜

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  13. 抓拌均匀即可!

    好吃到转圈圈~酸辣过瘾超下饭的香菜拌肥牛的做法 步骤13

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该菜谱发布于 2021-05-20 23:51:28
19257 收藏


好吃到转圈圈~酸辣过瘾超下饭的香菜拌肥牛的答疑

  • 也不知道叫个啥1  2021-10-30  
    15
    感觉就这个底料,拌啥都好吃,鸡胗、脱骨鸡爪、鱿鱼啥的都可以
    作者回复 2021-10-30  
  • 妮妮是个圆滚滚  2021-11-07  
    5
    请问料酒在哪一步放呢
  • 秀秀的女儿  2021-11-02  
    5
    这样拌 拌个塑料拖鞋 我都吃得下
  • 达达达达达�  2021-11-02  
    1
    为什么要冷水下锅呀?不会煮老么
    作者回复 2021-11-02  
    不会
  • 深蓝Gemini  2021-11-03  
    0
    这个牛肉的味道怎么能去掉呢?一点都不好闻
  • 是你的小心肝  2021-10-26  
    0
    肥羊可以吗

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