鸡蛋大头扎孔。
水开后放入鸡蛋,新手建议煮7-8分钟好剥皮,熟练后还是煮6分钟口感更好。
将所有调料混合后下锅煮开
到时间后鸡蛋捞出过凉水冷却。
扎孔的鸡蛋剥皮很容易。
剥好皮的鸡蛋。
鸡蛋剥皮后放入晾凉的料汁中浸泡,喜欢口重一些的放冰箱冷藏一夜,如果口轻浸泡两小时左右就捞出冷藏。
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