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炒蚬子

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岩岩爱吃肉的厨房  岩岩爱吃肉

用料  

蚬子 适量
干辣椒 一小把
麻椒粒 一勺
洋葱 半个
香菜 五六颗
蒜 两瓣
姜 一片
葱 四五段
蚝油 2勺
生抽 1勺
盐 1勺（泡蚬子时放）

炒蚬子的做法  

  1. 准备食材：
    蚬子用盐水泡一个小时
    洋葱、香菜、蒜、姜、葱切段

    炒蚬子的做法 步骤1

  2. 一小时后捞出蚬子，冲洗几遍

    炒蚬子的做法 步骤2

  3. 锅内热油，放入干辣椒、麻椒粒爆炒几下
    再放入葱姜蒜小炒几下
    放入蚬子炒至开口
    蚬子里的水会炒出来，用勺舀出来，只留一点汤即可，防止炒干锅
    放入蚝油2勺、生抽1勺
    放入洋葱炒软
    放入香菜炒几下即可出锅

    炒蚬子的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2021-06-02 21:46:22
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