家庭版「羊杂汤」

9.2 综合评分
110 人做过这道菜
三伏天喝点热汤 排排汗也是很舒服的

用料  

羊杂 500克
小葱 2根
料酒 1勺
少许
香菜 1-2根
姜片 3片
鸡精 适量

家庭版「羊杂汤」的做法  

  1. 羊杂清水冲洗几次

    家庭版「羊杂汤」的做法 步骤1
  2. 洗干净备用

    家庭版「羊杂汤」的做法 步骤2
  3. 锅中加凉水 同时把羊杂 葱 姜放里面加料酒 焯一下  捞出备用

    家庭版「羊杂汤」的做法 步骤3
  4. 锅中加少许油 干辣椒 油热倒入羊杂翻炒 炒出水分 加清水开始炖

    家庭版「羊杂汤」的做法 步骤4
  5. 加适量盐  

    家庭版「羊杂汤」的做法 步骤5
  6. 炖40分钟

    家庭版「羊杂汤」的做法 步骤6
  7. 出锅前➕鸡精➕香菜即可

    家庭版「羊杂汤」的做法 步骤7
  8. 根据个人口味可以加一些白胡椒 辣椒油等调味

    家庭版「羊杂汤」的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2021-07-24 20:58:50
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家庭版「羊杂汤」的答疑

  • 吃货光波-biubiubiu  2021-11-25  
    23
    做成功啦,感觉应该是炒一下汤就会变白
    作者回复 2021-11-25  
    👍👍
  • 捻花微笑_a03m  2022-09-03  
    6
    炒出水分之后,加➕热水还是冷水?
    作者回复 2022-09-05  
    最好热水 凉水也可以
  • 不会煮嘴还挑  2023-10-27  
    3
    萝卜什么时候放?
    作者回复 2023-11-05  
    也没说让放萝卜呀
  • 春暖花开202  2023-04-20  
    2
    熟羊杂?
    作者回复 2023-04-25  
    买的半熟的
  • 陈同学在这里  2021-10-30  
    2
    汤好白,怎么煮的?
    作者回复 2021-11-01  
    就正常煮的 没加其他料
  • toono  2023-10-15  
    1
    真的太好喝了,比外面的都好喝,就是后来有点浓了,奶白奶白的,然后稍微稍微喝的时候放了点水
    作者回复 2023-11-05  
    自己做更健康 经济实惠
  • 可美丽  2023-02-18  
    1
    再煮用开水还是凉水煮
    作者回复 2023-02-19  
    开水
  • 下厨房用户_h5u0h  2021-11-23  
    1
    中火炖40分钟汤会不会太少了
    作者回复 2021-11-25  
    如果想吃软一点可以多炖一会 这个是灵活掌握😀
  • 努力学习k  2021-11-21  
    1
    步骤三,写的看不懂,怎么下水了炒?
    作者回复 2021-11-25  
    字打错啦  就是用水煮一下的意思  
  • 小清新_7mbs  2021-11-11  
    1
    羊杂买的时候是熟的吗
    作者回复 2021-11-12  
    半熟的那种

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