简单的孜然炒肉
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人做过这道菜
爱咖啡也爱茶
想吃烤肉，又嫌麻烦的可以试试
用料
简单的孜然炒肉的做法
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一斤猪肉，我买的1号肉，洗净切块，葱姜切丝
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肉切成差不多这么大的方块
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热锅凉油，多放一点油，我减肥放的不是太多，然后放葱姜炒香
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放肉块炒变色，放一点料酒
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炒个三四分钟，加上一点蚝油，酱油，老抽，继续炒，这时会炒出来水份，大火收汁
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加一点孜然粒，孜然粉，洒一丢盐
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继续收汁
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盛入盘里，再洒一点孜然粉，喜欢辣的洒一点辣椒粉，可以洒点芝麻，我忘了放了
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好香
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可以配生菜吃，反正吃肉一定要多吃点蔬菜
小贴士
这里的调味料克数是约摸来的，我并没有称量，做饭活学活用就好，不用太一本正经😂
