秒杀路边摊炸串🍡

7 人做过这道菜
学会面糊比例,可以炸一切😂

用料  

玉米淀粉 50克
面粉 100克
200克
25克
适量
泡打粉 1克

秒杀路边摊炸串🍡的做法  

  1. 炸豆角

    秒杀路边摊炸串🍡的做法 步骤1
  2. 炸土豆片🥔

    秒杀路边摊炸串🍡的做法 步骤2
  3. 炸牙签肉

    秒杀路边摊炸串🍡的做法 步骤3
  4. ☝️一个鸡胸肉这么多

    秒杀路边摊炸串🍡的做法 步骤4
  5. 撒上孜然、芝麻、辣椒面

    秒杀路边摊炸串🍡的做法 步骤5
  6. ⚠️开始记笔记哦

    秒杀路边摊炸串🍡的做法 步骤6
  7. 调炸串面糊:面粉100g 、玉米淀粉50g 、水200g 、油25g 、盐和泡打粉各一小撮🤏

    秒杀路边摊炸串🍡的做法 步骤7
  8. 搅拌混合均匀成这个状态

    秒杀路边摊炸串🍡的做法 步骤8
  9. 菜准备好

    秒杀路边摊炸串🍡的做法 步骤9
  10. 油6成热下锅炸

    秒杀路边摊炸串🍡的做法 步骤10
  11. 鸡肉中小火炸完一遍,再大火复炸一遍

    秒杀路边摊炸串🍡的做法 步骤11
  12. 豆角裹上面糊

    秒杀路边摊炸串🍡的做法 步骤12
  13. 炸一遍

    秒杀路边摊炸串🍡的做法 步骤13

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

全部7个作品

 

秒杀路边摊炸串🍡相关分类

该菜谱发布于 2021-09-12 22:25:13
5022 收藏


秒杀路边摊炸串🍡的答疑

  • 宇宙大居居  2022-06-14  
    1
    豆角是不是需要先焯水
  • QLing_3ej5  2022-10-13  
    0
    为什么面糊炸出来不脆,软哒哒的
    作者回复 2022-10-17  
    严格按照配方比例来
  • 麦兜你个猪  2022-10-16  
    0
    可以烤箱么
    作者回复 2022-10-17  
    不可以
  • 胖猫厨娘  2022-08-18  
    0
    豆角需要提前煮熟吗?
    作者回复 2022-08-19  
    不需要
  • 哦啦啦噜啦咧  2022-07-13  
    0
    可以不放泡打粉吗?
    作者回复 2022-07-14  
    不行
  • 星空棒棒糖m  2022-07-07  
    0
    小麦面粉可以吗
    作者回复 2022-07-09  
    可以
  • 美味不用等123  2022-06-25  
    0
    超级无敌万能炸一切面糊😀太好吃了
    作者回复 2022-06-28  
    👍👍
  • 本宝宝啊  2022-06-15  
    0
    这不就是天妇罗?
    作者回复 2022-06-15  
    对呀

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