青椒木耳胡萝卜炒鸡蛋｜马克西姆不粘锅
8.7
综合评分
10
人做过这道菜
金珠玛瑙
颜色好看，营养丰富又爽口的一道家常菜，和米饭很搭哦！
用料
青椒木耳胡萝卜炒鸡蛋｜马克西姆不粘锅的做法
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木耳提前泡发洗净，青辣椒胡萝卜洗净切块
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鸡蛋打散备用，生抽、蚝油、糖、醋、淀粉加水调汁
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鸡蛋打散，锅中放油烧热下入鸡蛋炒熟盛出备用，尽量炒嫩一点
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锅中放油，下入蒜末爆香，胡萝卜、木耳、小火翻炒至断生
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放入青椒和炒好的鸡蛋，倒入调好的酱汁，翻炒片刻，加盐调味
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出锅装盘，颜色漂亮，味道也不错，鲜香微辣特别下饭呢！
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不能吃辣的就用柿椒代替
小贴士
1.炒木耳时一定要小火，注意安全，因为木耳会炸
