登录   注册
  1. 首页
  2. 汤圆
  3. 油炸汤圆

油炸汤圆

3 人做过这道菜
收藏
贤者之厨的厨房  贤者之厨

用料  

汤圆 一袋
面包糠 半碗
鸡蛋 2个

油炸汤圆的做法  

  1. 超市买的速冻汤圆，水开下锅。煮至汤圆刚刚浮起捞出

    油炸汤圆的做法 步骤1

  2. 放冷水中过一下凉

    油炸汤圆的做法 步骤2

  3. 将蛋液淋在汤圆上，裹一层面包糠

    油炸汤圆的做法 步骤3

  4. 再次淋一遍蛋液，裹上第二层面包糠

    油炸汤圆的做法 步骤4

  5. 在油温六成熟时，放入裹好面包糠的汤圆，炸成金黄色便可捞出

    油炸汤圆的做法 步骤5

  6. 装盘后即可食用

    油炸汤圆的做法 步骤6

小贴士

蛋液能防止汤圆炸裂

裹两层面包糠，能让汤圆维持球状而不会变形，品相也更好

油温六成熟也就是150~160℃左右

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

上传你做的油炸汤圆

 

油炸汤圆相关分类

汤圆 甜品 油炸汤圆 油炸 汤圆 雨花石汤圆 桂花汤圆
随便看看
该菜谱发布于 2022-01-23 10:43:31
1572 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


油炸汤圆的答疑

暂无作者回复的答疑，查看全部2条答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负