香煎脆皮三文鱼
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人做过这道菜
懒人在厨房ing
就是方便快捷，只要7分钟就能吃到香脆美味的鱼
用料
香煎脆皮三文鱼的做法
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三文鱼两块，每块170克左右
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鱼切成小块（每块50克左右），锅烧热放少许食用油放入鱼块，鱼皮朝下，煎一分多钟，放入鱼后适当调小火
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翻面鱼肉朝下煎成金黄色（五分钟左右），再翻面鱼皮朝下撒上迷迭香，锅的一边放入黄油，待融化烧热后将黄油浇在鱼肉上
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全程七分钟左右，从侧面看，鱼肉都变色就熟了，装盘撒上研磨的海盐黑胡椒，挤上柠檬汁，两面表皮很香脆，中间软嫩多汁！
小贴士
1，根据自己的喜好，成熟度，确定用时，我这个是全熟
2，最好是研磨黑胡椒
3，黄油，迷迭香和柠檬没有也能吃，就是口感稍差
2，最好是研磨黑胡椒
3，黄油，迷迭香和柠檬没有也能吃，就是口感稍差
