西葫芦煎饼

Name: 西葫芦煎饼
Ingredients: 一根西葫芦; 一个鸡蛋; 面粉; 食用油; 盐; 黑胡椒

7.0 综合评分

185 人做过这道菜

Giraffe是盒子

我们这儿的超市把西葫芦叫做“云南小瓜”，于是导致我一直没把“西葫芦”和“云南小瓜”这两名字画上等号ｏ（╯□╰）ｏ。。（我会告诉你这张照片是我趴地上拍的咩＝。＝）

用料

西葫芦	一根
鸡蛋	一个
面粉
食用油
盐
黑胡椒

西葫芦煎饼的做法

将西葫芦洗净切成５ｍｍ左右的厚片，撒上盐腌渍一会儿。
将鸡蛋打碎，加少许盐。
将腌渍好的西葫芦片裹上面粉，之后蘸上蛋液。
平底锅加油烧热，将裹上面粉蛋液的西葫芦片两面煎熟。
装盘，撒上黑胡椒。完成！

小贴士

不加黑胡椒的话，也可以搭配其他酱汁。(*¯︶¯*)

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该菜谱发布于 2012-10-13 18:57:26

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