广式粤菜豉油鸡
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人做过这道菜
云儿飘飘忆风中的花香
今晚下厨烹饪豉油鸡
一道传统家常的粤式菜
色泽鲜亮 鸡肉嫩滑
做法简单 好吃味美
一道传统家常的粤式菜
色泽鲜亮 鸡肉嫩滑
做法简单 好吃味美
用料
广式粤菜豉油鸡的做法
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做豉油鸡的酱油，我个人喜欢选用这个牌子来制作。
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加入一小包五香卤料包，做出来的豉油鸡会更香哦。
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锅里的清水加入姜片葱段蒜瓣适量和料酒
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洗干净的新鲜靓鸡一只
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人少或食量少的也可以只放半只鸡
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将所有配料放入锅中，用大火煮开，让鸡浸入汁水。
用中火继续煮，记得每隔一段时间让鸡翻个面，让整只鸡都能很好的浸泡入味均匀。
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也可以每隔一段时间就用勺子淋一下汁至整只鸡的鸡皮上，让鸡看上去更加的色泽鲜亮。
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待到鸡皮酱油色十足，煮至汤汁吸收入味即可捞出，斩块摆碟，即可开吃，十分的美味哦。
