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自制巧克力（可可液块生酮）
自制巧克力（可可液块生酮）
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野蛮烘焙师本师
家里没有可可脂，我就用黄油替代了。
口感介于牛奶巧克力和熔岩巧克力之间。
熔岩巧克力我前期也写过菜谱。
用料
可可液块
75克
黄油
25克
淡奶油
110克
糖或代糖
15克
自制巧克力（可可液块生酮）的做法
黄油和可可液块切成小块，和所有材料混合。
锅里烧水，锅边起小小的泡泡时关火。把装材料的盆坐水里，隔水加热搅拌至顺滑。
装容器，冷藏隔夜。
参照这个菜谱，大家做出 4 作品
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该菜谱发布于 2022-03-03 11:10:54
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