包菜苕粉肉丝
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onaip静献丘
用料
包菜苕粉肉丝的做法
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1，苕粉开水下锅煮熟至无硬芯，剪小段儿盛起来备用
2，生姜切两三片
3，猪肉肥瘦分开 切片或切丝都行，
4， 猪肉放少许生抽和淀粉搅拌均匀腌制备用
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包菜洗净撕成小碎片备用
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起热锅放入瘦肉炒至断生盛起来备用，再放入切好的肥肉和生姜片熬油，中小火熬，熬至肥肉金黄放入包菜翻炒断生后放入瘦肉翻炒均匀 再加入煮好的苕粉一起搅拌均匀
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加入半锅铲生抽 少许香醋 一勺辣椒片（没有用小米椒也行） 搅拌均匀 起锅前再加入半勺盐 搅拌均匀 就完成了
小贴士
用肥肉熬猪油包菜更香软～
