陈皮红豆蓉
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果果-手作
用料
陈皮红豆蓉的做法
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红豆不需浸泡直接加水和陈皮用压力锅压至绵烂，将煮好的红豆放入搅拌机搅打成蓉。拌
搅打时加入的水越少炒制时间越短。
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将豆蓉倒入不粘锅，加入糖和油，中小火翻炒至稍成团即可，盖好冷却备用。
【油豆沙做法】https://www.xiachufang.com/recipe/102959889/
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好好吃的豆蓉包子，都来试下吧~
记录做过的份量: 煮好的红豆滤干水450克(干豆约170克)，白砂糖80克，花生油20克
炒好的豆蓉成品约480克，搭配1斤面粉做成16个包子，皮50克，馅30克。
小贴士
*没搅拌机的可以用勺子反复压烂，口感略差。
*没压力锅的可将红豆浸泡过夜后，放入电饭煲按煮饭键，跳键后先不急取出，用保温功能将红豆焖至软烂。
*没压力锅的可将红豆浸泡过夜后，放入电饭煲按煮饭键，跳键后先不急取出，用保温功能将红豆焖至软烂。
