葱香蚕豆 <302小厨房>
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人做过这道菜
302小厨房
简单美味的下酒菜～～
用料
葱香蚕豆 <302小厨房>的做法
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原料图
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蚕豆一定不要提前剥好，不然很容易老，就咬不动了
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小葱分成两部分，葱白和葱根部分一会用来煎葱油，葱绿部分切碎出锅前再撒上增加香气
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锅底融化猪油（植物油也可以），放入葱白部分的煎至表面焦黄，将葱香渗入到油中，之后扔掉葱白只留葱油
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放入蚕豆简单翻炒
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加入2小盅清水烧开
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加入白糖
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不用盖盖子，中小火烧3min即可
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出锅前撒入盐翻炒
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最后撒入小葱碎简单翻炒即可出锅
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是不是很简单~~~
小贴士
1，蚕豆不要提前剥出来，不然外面的壳会咬不动；
2，不用盖盖子，不然会老。
2，不用盖盖子，不然会老。
