韩式泡菜苏子叶

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对于东北人来说,没几个人不吃这个美食吧😄,小时候苏子叶配白粥,难得能吃到肉肉的年代,偶尔妈妈做一次烤肉,用这个腌好的苏子叶一包,好吃的舔手指头

用料  

辣椒粉 250g
3头
10克
200克左右
苹果🍎 1个
15克
酱油 6勺
鱼露 1勺
苏子叶 1000g
10片

韩式泡菜苏子叶的做法  

  1. 首先肯定要把苏子叶一张张洗干净啦😄

    韩式泡菜苏子叶的做法 步骤1
  2. 蒸锅内加水,将洗好的苏子叶放入锅内大火火🔥开锅继续蒸10分钟左右,我一般2斤就十分钟,如果只有半斤那就七八分钟就可以啦,蒸的越久越不好摆抹啊😱

    韩式泡菜苏子叶的做法 步骤2
  3. 蒸苏子叶的功夫可以切姜蒜

    韩式泡菜苏子叶的做法 步骤3
  4. 苹果🍎切丝再来几刀

    韩式泡菜苏子叶的做法 步骤4
  5. 辣椒🌶面用开水烫一下,凉一会放姜蒜和酱油搅拌均匀

    韩式泡菜苏子叶的做法 步骤5
  6. 蒸好的苏子叶拿出来凉凉

    韩式泡菜苏子叶的做法 步骤6
  7. 苏子叶一张一张抹拌好的辣椒面

    韩式泡菜苏子叶的做法 步骤7
  8. 每十张调个方向,这一步是为了以后吃拿起来方便啊,因为我每次腌的多都要放冷冻里(个人感觉味道没有变化)

    韩式泡菜苏子叶的做法 步骤8
  9. 全部抹好,很费工夫的,一边追剧一边弄,也很快的啊😂

    韩式泡菜苏子叶的做法 步骤9
  10. 全部腌好放冰箱里,明天就可以吃了啊,味道杠杠滴,试试做一次,你会爱上的哦😊

    韩式泡菜苏子叶的做法 步骤10

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2022-06-01 20:39:53
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韩式泡菜苏子叶的答疑

  • 好好好好好好好味  2022-07-16  
    1
    什么辣椒酱?
    作者回复 2023-01-18  
    小伙子辣椒
  • 好吃鬼就是我了  2022-06-07  
    0
    可以用紫苏叶做吗?
    作者回复 2023-01-18  
    没用过,我都是买的东北苏子叶

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